Spaghetti peperoni e philadelphia

Posted On gennaio 8, 2019

I piatti unici possono essere comodissimi quando abbiamo poco tempo per cucinare…e soprattutto ci permettono di sfruttare al meglio gli ingredienti e i condimenti che abbiamo a disposizione!

Gli spaghetti con peperoni e philadelphia sono un ottimo esempio!
Procediamo! Per prima cosa lessare la pasta in abbondante acqua salata. Lavare e tagliare i peperoni a listarelle molto sottili e cuocere in una padella con un cucchiaio di olio per una mezz’ora a fuoco basso, aggiungere un pò d’acqua all’occorrenza. frullare una parte dei peperoni con le foglie di basilico. Scolare la pasta e condirla con i peperoni, la crema di peperoni e il philadelphia.