Piadine light

Posted On gennaio 8, 2019

Molto spesso la nostra pausa pranzo è troppo breve…e spesso siamo tentati da pasti veloci e purtroppo non proprio salutari. Ecco la ricetta per delle piadine light che ci forniscono la giusta dose di carboidrati, proteine e lipidi!

Io questa volta le ho farcite con rucola e stracchino, ma via libera alla fantasia!

Procediamo! In una ciotola mettere la farina, il cucchiaio di olio e un pizzico di sale, aggiungere a filo l’acqua tiepida ed iniziare ad impastare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividere l’impasto in due e stenderlo il più sottile possibile per formare due piadine. Cuocere le piadine in una padella anti aderente due minuti per lato e farcire. Buon appetito!!